Bahan A -4 ulas Bawang putih -1 inci halia Bahan B -1 biji Timun Jepun -1 biji Kentang -1 biji Carrot -1 biji Bawang Holland -3 biji cili (kalau suka pedas)
Bahan C -300g Ayam/ Daging/ Seafood /Sosej Bahan D -300ml Air -(250ml) JJAJANG INSTANT PASTE Pemekat -3 sudu Tepung ubi / gandum/ jagung + 100ml air
Cara Penyediaan 1. Tumis bahan A dengan sesudu minyak. 2. Potong dadu bahan B. Goreng sampai layu bersama bahan tumisan 3. Masukkan bahan C dan D. Biarkan menggelegak sehingga semua bahan empuk.
4. Bancuh pemekat dan masukkan ke dalam kuah yang menggelegak. sedikit demi sedikit. Kacau sehingga kuah likat dan kuah hitam berkilat. 5. Sedia dihidang bersama mee / spaghetti/nasi. Gunakan Mee Lidi untuk rasa yang lebih sedap. SIAP!
No comments:
Post a Comment